1、食材:生瓜子仁200g,盐2g,糖3g,五香粉适度。
2、将盐和糖放入碗中,加15ml水,搅拌融化。
3、水和生瓜子仁一起搅拌。
4、将拌好的生瓜子仁放进过里面,开慢火,持续爆锅。
5、待生瓜子仁炒散之后倒进五香粉,一直慢火中药炮制可以闻到瓜子香,略浅黄色,九健全就可以出锅,由于瓜子含动物油脂因而致冷会再自然熟的。
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