1.香菇。香菇是我们日常生活中吃的最多的菌类之一,有干香菇和新鲜香菇。香菇是我们最常见的食用菌之一,有冬菇、暗菇等多种称呼。2.金针菇。金针菇是一种常见的菌类,味道鲜美、营养丰富。金针菇富含蛋白质、18种氨基酸、VB1、VB2、VC等多种维生素,还富含钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。3.平菇。平菇是一种木腐生菌类,有深色、浅色、乳白色和白色四种品种。它具有温、味甘和追风散寒的功效,可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。4.草菇。草菇是一种非常美味的蘑菇,外形可爱,肉质鲜嫩。草菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,味道鲜美。它也是一种高含量的菌类,营养价值高,非常适合养家。5.猴头菇。猴头菇是一种外形像猴头一样的食用菌,它具有药食兼用的特点。它生长周期较长,一般需要3-4年才能完全成熟。猴头菇肉质细腻,口感鲜美,被视为一道名贵的滋补品。6.口蘑。口蘑是一种野生蘑菇,生长在草原上,味道鲜美。它主要生长在内蒙古草原上,数量较多。口蘑的价格由于产量少、需求大而价格昂贵。7.双孢菇。双孢菇是最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。双孢菇富含硒元素,是一种良好的补硒食品。双孢菇的颜色呈乳白色,头部通常是两个连在一起的部分,可食用。8.杏鲍菇。杏鲍菇是一种蘑菇的品种,它的梗又圆又粗像鸡腿,因此也有人叫它鸡腿菇。杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。9.羊肚菌。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,在低海拔的平原地区至3200米的高海拔地区均有分布。它主要生长在阔叶林、针阔混交林的腐殖质层上,并且羊肚菌的菌盖为球形至卵形。10.红菇。红菇是一种名贵的滋补药材,味道好,营养成分丰富,具有提高机体免疫力、滋补肺肾等功效。常见的红菇有草菇、姬菇、口蘑、红茹菇、黑平菇、松口蘑、猴头菇等。11.茶树菇。茶树菇是一种美味珍稀的食用菌,味道鲜美,脆嫩可口,还具有较好的保健作用。它是一种纯天然、无公害的保健食用菌,被称为“神菇”。12.蜜环菌。蜜环菌是一种蘑菇,其子实体中等大,菌盖直径一般为4-14cm,颜色从淡土黄色变为浅黄色,菌肉也是白色的。13.黑木耳。黑木耳是一种蘑菇,含有丰富的蛋白质、维生素和铁元素。它具有多种氨基酸,尤其是赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。14.竹荪。常见的蘑菇种类有竹荪、长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。其中,竹荪是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,因其美丽的外表而被人们称为“山珍之花”和“真菌皇后”。15.牛肝菌。牛肝菌是一种野生食用菌,味道鲜美,营养丰富。牛肝菌是一种著名的食用菌,因其肉质厚、茎粗、味甜、营养丰富而深受人们喜爱。16.鸡腿菇。鸡腿菇是一种具有商业潜力的珍稀菌品,形似鸡腿,营养丰富,味道鲜美。同时,鸡腿菇的脂肪含量很低,非常适合减肥瘦身。17.银耳。银耳是一种传统的食用菌,形状呈菊花状或鸡冠状,直径约为5-10厘米,柔软洁白,富有弹性。它是由担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体组成。18.灰树花。灰树花是一种灰色的菌类,也称为莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌。它的子实体肉质,有柄,多分支,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成丛。19.鸡纵菌。鸡纵菌是一种蘑菇,也称为伞把菇或鸡肉丝菇。它是一种营养丰富的蘑菇,含有人体所需的蛋白质、脂肪和各种维生素和钙磷核黄酸。鸡纵菌具有益胃、清神、滋补身体等功效。
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蘑菇的种类和图片大全
常见的蘑菇种类有香菇、牛肝菌、白蘑菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。
1、香菇
香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是我国特产之一。在民间素有山珍之称,香菇是一种生长在木材上的真菌。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
2、金针菇
金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,属伞菌目白蘑科针金菇属。是一种菌藻地衣类,具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至均适合金针菇的生长。
3、平菇
平菇属于四极性异宗结合的食用菌,生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来,遇到适宜的环境长出芽管,初期多核,很快形成隔膜。
4、猴头菇
猴头菇为齿菌科,真菌猴头菌的子实体,因外形酷似猴头而得名。其又叫羊毛菌、刺猬菌、花菜菌等。猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,营养价值极高。属于药食两用真菌,非常受消费者及市场的喜爱。
5、茶树菇
茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
蘑菇的种类和图片大全
常见的蘑菇种类有香菇、牛肝菌、白蘑菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。
1、香菇
香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是我国特产之一。在民间素有山珍之称,香菇是一种生长在木材上的真菌。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
2、金针菇
金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,属伞菌目白蘑科针金菇属。是一种菌藻地衣类,具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至均适合金针菇的生长。
3、平菇
平菇属于四极性异宗结合的食用菌,生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来,遇到适宜的环境长出芽管,初期多核,很快形成隔膜。
4、猴头菇
猴头菇为齿菌科,真菌猴头菌的子实体,因外形酷似猴头而得名。其又叫羊毛菌、刺猬菌、花菜菌等。猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,营养价值极高。属于药食两用真菌,非常受消费者及市场的喜爱。
5、茶树菇
茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
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