1、材料：山楂500克，冰糖100克，柠檬汁10毫升。
2、山楂洗净去掉核后放入锅中。
3、加入冰糖和适量的清水。
4、大火煮开后挤入一些柠檬波汁。
5、继续煮至汤汁变浓稠。
6、稍微晾凉后放入破壁机中打至细腻。
7、将打好的山楂酱放入烤盘中抹平。
8、打好的山楂酱放在暖气上烤干。
9、从一头卷至另一头。
10、切成自己喜欢的大小即可。
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